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第５回 全国食育交流フォーラム2015 in三重
[ テーマ ]
食育 meets Books!
〜おいしい読書で世界を広げよう〜
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全国食育交流フォーラムは、日本の農業を応援するひとを育てる活動を行う「種まき人」が交流し、研修や意見交換を通じて、自らの活動の重要性を再認識し、さらに活動を発展させる新たな気づきと新たな仲間を見つける場です。
これまでの4回で、のべ1,000名を越える仲間とともに学んできました。第5回は、「食育meets Books！〜おいしい読書で世界を広げよう〜」をテーマに、全国で活動する実践事例から、「本」を切り口に食育のテーマを広げ、深めます。
フォーラムには、各地で活動している実践者、これから活動を広げていく学生、幅広い年代の仲間と食育をテーマに語り合う。いろいろな価値観や考えを持つ人同士がお互いを認めながら、自らの考えや活動を省みる機会になるような、そんな場でありたいと考えています。
【講師 久保田豊和さんのご紹介】
基調講演・講師は、ＮＰＯしずおかユニバーサル園芸ネットワーク副代表の久保田豊和(くぼた とよかず)さんです。1965年静岡県生まれ。静岡大学農学部卒業。80年代後半「農書」との出会いをきっかけに、農事暦および旧暦の研究に取り組まれました。農業教諭時代には園芸福祉を担当され、地域やNPOと連携し、子どもや高齢者、障害者とともに植物を栽培する交流授業に取り組まれています。そのわかりやすい解説は定評があり、中学校「技術・家庭」の教科書で栽培の執筆も務められました。プライベートでは田畑を耕し、旧暦暮らしを実践されています。著書に「暦に学ぶ野菜づくりの知恵 畑仕事の十二カ月」等があります。
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