■申込番号4245 6000ポイント 8/20〜
松尾工房長のドイツ修行生ハム3種セット 内容量（60g×2）3種セット
ウンターシャーレ
ウンターとはドイツ語で豚のモモの一部分「内モモ」を指します。赤身の部位でお肉の食感が楽しめる生ハムです。
オーバーシャーレ
オーバーシャーレはウンターシャーレと同じく豚のモモの一部分ですが、「外ヒラ」という部位を使用します。適度に脂肪も含んでいるので、生ハム独特の芳醇な香りが特徴です。
セルベラート
ドイツ語でドライサラミという意味。キメが細かく口あたりがまろやかなドライサラミです。ピザやサラダにのせてお召し上がりください。
5月1日にドイツから帰国した工場長が修行の成果を発揮します。生ハムの修行にドイツ、スペイン、フランスと3カ国を渡り歩いた工場長。プレミアム会員さんにだけつくる特別な生ハムです。
※工場長が5月1日に帰国し5月20日に仕込みました。生ハムは早くても3ヶ月の熟成期間を必要とするためお届けは、8月20日以降となります。ご了承ください。
