モクモクネイチャークラブ

月ヶ瀬へお茶摘みに行こう！　イベント報告イベントレポート	スケジュール１２：３０　　受付開始１３：００　　バスで出発１３：４０　　お茶園到着／茶摘み体験／お茶工場へ移動　　　　　　　紅茶の仕込みお手伝い１６：００　　のんびりティータイム／お茶園出発１７：００　　モクモク到着・解散
日時：５月２９日（土）場所：月ヶ瀬健康茶園担当：学習企画チーム　後藤／坂本

みなさんは普段、どんなお茶を飲んでいますか？
今回、お茶摘みに行ったのは、モクモクのレストランや野菜塾で人気の『月ヶ瀬健康茶園』の岩田さんのお茶畑。岩田さんは、無農薬・無化学肥料でお茶を育て、家族で畑仕事から加工・袋詰め・出荷まで行っていらっしゃいます。当日、家族３世帯でもてなしてくださいました。

岩田さんに案内された茶畑は、車もなかなか入らないような場所。岩田さんのお母さんも「一番ここが好きな場所なんよ」と目を細めるほど、その茶畑は景色も日当りもよく、聞こえるのは鳥の声だけ、と最高のロケーションです。

茶摘みは「みんなで４キロ！」と目標をたてて取りかかりました。みんな真剣なまなざしで優しく葉を摘んでいきます。新芽はとても柔らかくしなやかで、摘んでいるとほのかに茶葉の香りが漂ってきました。

摘み終わったら、お茶工場へと移動し、茶葉を広げ乾燥させます。そして、煎茶でほっと一息。岩田さんの新茶を材料に使った大北のおっちゃん特製のお茶菓子をほおばりました。煎茶の1煎目と２煎目の味の違いに驚きました。そしてそれだけでは終わらない、岩田さんの素敵な提案で、発酵中の茶葉を使った紅茶もいただきました。まるでハーブティーのような香りが漂い、お茶作りの深さを感じました。

私たちが摘んだ茶葉は、現在岩田さんのお茶工場でゆっくりと紅茶になっています。参加したみなさんのお手元に届くころ、どんな味わいの紅茶に仕上がっているのでしょうか？

～会員さんからの声～
「同じ茶畑に見えたのに、葉っぱを食べると苦かったり、甘かったり・・色々な茶葉があり驚きました」
「簡単そうに見える茶摘み。意外と手間ひまがかかる！すごい！」
「本物のお茶がもつおいしさ、力強さ、素晴らしさを実感しました」

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