モクモクネイチャークラブ

モクモクのスイーツ職人
早崎夏海と一緒につくる　ブルーベリータルトづくり　イベント報告
イベントレポート

８月２３日開催

モクモクのブルーベリー農場では、真夏の太陽をいっぱい浴びて色づき、収穫もピークを迎えています。そんな中、プレミアム会員さんと共にブルーベリー摘みとタルト作りを楽しむイベントを開催しました！この日は雨がしとしと・・・外でブルーベリーを摘むにはちょっと心配な天気でしたが、ブルーベリー農場だけなぜか雨が降らず、完熟のブルーベリーをたっぷり摘むことができました。農場には３種類のブルーベリーが植えられています。生食でおいしいホームベルに、ちょっと酸味があるウッダードやティフブルーをたっぷり摘んでいざタルトづくりへ！
	ブルーベリータルトづくりは、モクモクスイーツ職人早崎が先生です。まずはクリームをつくって、タルト台へぐるぐるっと絞ります。その上に、先ほど農場で摘んだブルーベリーをポンポンっとお好みで。

ブルーベリーの載せ方は個性が出ますね。まわりから並べていく方、真ん中からせめていく方、切ったらこぼれ落ちそうなほど山盛りに載せる方・・・などさまざま。
最後に彩りでミントの葉をのせ、
採れたてのブルーベリーがキラキラッと輝くタルトに仕上がりました。

タルトが完成したら、紅茶講座をネイチャークラブ会員の碓井さんにしていただき、おいしい紅茶を飲みながらのティータイムです！
自分で摘んだブルーベリーを使って、自分でつくったタルトを食べながらのティータイムは、いつも以上に優雅な気持ちになります。
おいしいケーキに、おいしくいれた紅茶。
優雅なティータイムで、心も身体もホッと温まった一日となりました。

ネイチャークラブトップ

モクモクトップ