recipe05: うまみたっぷりアサリとチンゲンサイのさっと煮
材料／4人分
・あさり…500g
・しいたけ…100g
・チンゲンサイ…100g
・だし…700cc
つくり方
Step①アサリを砂抜きして､洗います｡ チンゲンサイは適当な大きさにカットしておく｡ しいたけは だしにアサリを入れて煮立たせます｡
Step②①の材料を加えてさっと煮ます｡
・あさり…500g
・しいたけ…100g
・チンゲンサイ…100g
・だし…700cc
アサリを砂抜きして､洗います｡ チンゲンサイは適当な大きさにカットしておく｡ しいたけは だしにアサリを入れて煮立たせます｡
Step②①の材料を加えてさっと煮ます｡
03.海と山のお肌ツルすべ和え
06.ピリカラ麻姿こんにゃく
07.豚バラ大根の関西煮
08.高野豆腐のじっくり含め煮
09.さつま芋の牛乳スープ
10.秋茄子の含め煮
11.蒸し茄子のごま味噌和え
15.ハニーパンプキンサラダ
16.さつまいもの酒かす煮
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