recipe04:黒酢でさっぱりダイエットにぴったりさつま芋
材料／4人分
・さつま芋…1kg
・グラニュー糖…500g
・黒酢…500cc
・レモン…1/2本
・白胡麻…少々
つくり方
Step①
さつま芋を洗い､角切りにカットする｡
Step②お鍋にグラニュー糖･黒酢を入れて､弱火でグラニュー糖を混ぜ溶かす｡ さつま芋を加え､弱火でゆっくり煮込む｡
Step③さつま芋に火が通ったら､火を止めて3時間程度粗熱を取っておく
Step④器にも盛り付け､レモンと白胡麻をかけて出来上がり｡