• ・切干大根…100g
• ・人参千切り…100g
• ・絹さや…少々

• 【和え調味料】
• ・練りごま…100g
• ・お酢…100cc
• ・醤油…20cc
• ・すり胡麻…20g
• ・砂糖…20g

Step�@

和え調味料を混ぜてつくる｡

Step�A

切り干し大根を水でもどす｡固く絞って､適当な大きさにカットする｡ 人参も千切りにしてボイルする｡

Step�B

�Aの材料と和え調味料で混ぜ合わせる｡

Step�C

絹さやを飾って出来上がり｡