recipe36:春野菜のシャキシャキサラダ
材料／4人分
- ・ロースハム…200g
- ・じゃが芋…400g
- ・人参…150g
- ・玉ねぎ…270g
- ・キャベツ…330g
- ・プチトマト…３個
- ・レモンスライス…※
※お好みで
- 【塩ドレッシング】
- ・塩…8g
- ・黒ｺｼｮｳ…1.6g
- ・昆布茶…8g
- ・米酢…60cc
- ・みりん…40cc
- ・米油…140cc
つくり方
Step①
ロースハム・キャベツは太目の千切りにする｡ 人参･じゃが芋は太目のスティク状にカットする｡
Step②①の材料を(ハム以外)をボイルして､氷水でよく冷やす｡ 水気をよく取り除く｡
Step③ボールに材料を全部加えてドレッシングであえる｡
Step④お皿に盛り付けプチトマトを飾って出来上がり｡