recipe25:だ－こんと海草のポン酢和え
材料／4人分
- ・大根…250g
- ・めひび…500g
- ・ポン酢…50cc
- ・オリーブオイル…25g
- ・塩…適量
- ・食用菊…少量
つくり方
Step①
大根を千切りにして、塩をふっておく。水が出たらよく絞っておく｡
Step②めひびをお湯にくぐらせてから、すぐに冷水で冷ます。
Step③大根とめひびをポン酢、オリーブオイルで合わす。盛り付けに食用菊の花をちらして出来上がり。
大根を千切りにして、塩をふっておく。水が出たらよく絞っておく｡
Step②めひびをお湯にくぐらせてから、すぐに冷水で冷ます。
Step③大根とめひびをポン酢、オリーブオイルで合わす。盛り付けに食用菊の花をちらして出来上がり。
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