• ・春菊…1束
• ・白葱…1本
• ・モクモクベーコン…3枚
• ・胡麻油…100cc
• ・ポン酢…50cc
• ・白ごま…適量

春菊は葉をちぎり、氷水に取る。白葱は千切りして氷水にさらしておく。

ベーコンは細切りにし、カリカリに炒める。

春菊、白葱、ベーコンを皿に盛り、熱々にした胡麻油とポン酢を合わせて白ごまをふりかけ出来上がり。