recipe17:スイートポテトの美肌応援！サラダ
材料／4人分
- ・さつま芋…500g
- ・牛乳…250cc
- ・ハチミツ…25g
- ・塩…1g
- ・レーズン…50g
- ・プチトマト…適量
- ・サラダ菜…適量
- ・さつま芋…50g
つくり方
Step①
さつま芋50gをうすくスライスして棒状にカットする｡水に３分程さらす｡ 油でカリカリに揚げる｡
Step②さつま芋を乱切りして､蒸し器に８分～１０分スチームする｡少々固めに仕上げる｡
Step③②と牛乳をお鍋に入れて煮込む｡かき混ぜながら牛乳の水分を飛ばしていく｡ 仕上げにハチミツ･レーズン･塩を入れる｡
Step④お皿に盛りつけて出来上がり｡