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Step2 豚肉を5〜7cm程度にカットして、ミニトマトをくるみ片栗粉をまぶす。 Step3 180℃の油でStep2を揚げる。 Step4 フライパンで味醂、酒、赤ワインを加熱し、アルコールをとばす。 Step5 砂糖、蜂蜜、醤油を加えて5分程度煮つめ、酢を加える。 Step6 人参、パプリカをStep5に加えてさっと炒め、Step3を加えてタレをからめる。 Step7 器にほうれん草を敷いて、StepEを盛り付ける。