Step1 鶏肉は1口大にカットする。大根は皮を剥いて大根おろしにする。 オクラは塩茹でして冷水に取り見栄えよく半分にカットする。
Step2 Step1の鶏肉に塩・コショウして小麦粉をまぶす。
Step3 フライパンでサラダ油を加熱して、Step2の鶏肉の表面を焼く。
Step4 お鍋に〜調味料〜を加えてひと煮立ちしたらStep3を加えて煮る。
Step5 鶏肉に火が通ったら大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
Step6 器に盛り付けStep1のオクラや千切り人参を盛り込んでできあがり。