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伊勢茶プリン
三重県の特産品である伊勢茶を使ったプリンです。


◇伊勢茶葉・・・20g


◇水・・・500cc
◇砂糖・・・75g
◇牛乳・・・250cc
◇粉ゼラチン・・・15g


◇粉末茶

Step1
水を沸騰させて伊勢茶葉を入れて沸かす。(1〜2分グラグラっとさせる)

Step2
砂糖、牛乳、ゼラチンを加えてよく混ぜる。

Step3
Step2を裏ごししてバットで冷やし固める。

Step4
お好みの大きさにカットして粉末茶を振りかけてできあがり。