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梅ェかぼちゃ
〜 夏バテ防止メニュー 〜
かぼちゃには粘膜や皮膚の抵抗力を強くするカロテンが多く含まれています。 かぼちゃで抵抗力をつけて夏バテを予防しましょう!


◇かぼちゃ…500g
◇オクラ…2〜3本


◇だし汁…500cc
◇砂糖…15g
◇蜂蜜…35cc
◇味醂…15cc
◇梅ペースト…70g

Step1
かぼちゃは種を取り除いて1口大にカットする。 オクラは塩茹でして見栄えよくカットする。

Step2
お鍋に〜調味料〜を入れてひと煮たちさせる。

Step3
かぼちゃを入れて柔らかくなるまで煮る。

Step4
器に盛り付けオクラを飾る。