伊賀の里モクモク手づくりファーム直営レストランレシピ

メニュー
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冬メニュー

イモ芋雑穀あん
～生活習慣病予防メニュー～

まっ黒お野菜サラダ
～生活習慣病予防メニュー～

春菊と玉葱の血液サラサラサラダ
～生活習慣病予防メニュー～

梅寒のなめたけおろし
～生活習慣病予防メニュー～

林檎とレモンのシンプルサラダ
～生活習慣病予防メニュー～

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マッシュポテト

生クリームを使用しているので、滑らかでコクのあるマッシュポテトです。


	◇じゃが芋･･･２５０ｇ～調味料～ ◇にんにく･･･１／２片 ◇生クリーム･･･５０ｃｃ ◇牛乳･･･５０ｃｃ ◇バター･･･１０ｇ ◇ゴーダチーズ･･･１００ｇ ◇塩･･･適量 ◇ホワイトペッパー･･･適量～トッピング～ ◇小口ネギ


	Step1 じゃが芋は皮をむき、乱切りにして水から茹でる（ひたひたぐらい）。柔らかくなったら粉ふき芋にして水分を飛ばす。 Step2 じゃが芋が熱いうちに潰して、にんにく、生クリーム、牛乳を加えて加熱する。 Step3 弱火にしてゴーダチーズを加えて溶かす。 Step4 塩・コショウで味を調える。 Step5 器に盛り付け、トッピングしてできあがり。