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温野菜のゆでたまごソース 材料／ ◇じゃがいも･･･２５０ｇ ◇人参･･･１５０ｇ ◇ブロッコリー･･･１５０ｇ 〜調味料〜 ◇オリーブオイル･･･１５０ｃｃ ◇酢･･･３０ｃｃ ◇塩･･･１つまみ ◇胡椒･･･少々 ◇マスタード･･･少々 ◇トマト･･･２０ｇ ◇玉葱･･･１５ｇ ◇きゅうり･･･６ｇ ◇パセリ･･･３ｇ ◇ゆで卵･･･１個 つくり方 Step1 じゃが芋と人参は食べやすい大きさにカットして茹でる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 Step2 調味料のトマトときゅうりは角切りにし、玉葱とゆで卵はみじん切りにする。ボールに材料を入れてよくかき混ぜる｡ Step3 じゃが芋、人参、ブロッコリーと和えて出来上がり。