モクモクの農場レストラン -ランチ＆ディナー　ビュッフェ・バイキング-

どこかのレストランへ行った時「おいしいね」の感想はあるけれど、「これって、どこで、だれがつくっているの？」って、考える人はどのくらいいるんだろう。

見た目や味付けだけじゃなく、食材のうまれた場所や、それをつくる人を知る。 そんなことも食事を楽しむ方法じゃないかと思うんです。

昔はごくごくあたりまえだった地産地食や、旬の食材を食べることも、今は意識しないとできない時代。

農業をしているからこそ、この自然であたりまえのことをちゃんとしたい。 そして毎日の食べ物と農業のこと、自分たちの体や心のことを、ちょっと立ち止まって考えるきっかけになれる場所でありたい。それが私たちの考える『農場レストラン』です。