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10月の手づくり体験教室

手づくりウインナー教室   通年開催教室

モクモクのウインナー教室では、 材料にモクモクのハムやウインナーづくりに使われているのと 同じ豚肉を使ってつくります。
モクモク自慢のお肉でつくるできたてのウインナーの味は格別ですよ。
普段食べているウインナーがどうやってできるのか、 ぜひ手づくりを体験してみてください。
まずはお肉を練るところから始めます。 ちょっと冷たいけど、ここで頑張ってしっかり練れば、 おいしいウインナーができますよ。練った豚肉を腸に詰めて、 クルクルねじってウインナーの形にしていきます。
真剣なまなざし…。 上手にできるかな? できた~! 完成したウインナーはボイルして、できたてのウインナーを試食です。 残りはお土産に持って帰って、お家でも味わって下さい。

定 員 2名~
時 間 【平 日】10:30~ / 13:00~
【土日祝】10:30~ / 13:00~ / 15:00~
(所要時間:約90分~120分)
料 金  ペアコース(2名)        3,240円(税込)
 ファミリーコース(3~4名)  5,832円(税込)
 グループコースA(5~6名)  8,424円(税込)
 グループコースB(7~8名) 11,016円(税込)
 9名様以上      おひとり 1,296円(税込)
 30名様以上     おひとり 1,166円(税込)
  ※3才以上の方の「参加人数分」お申込みください。

※予約状況により開催していない日もあります。
※腸詰めや練り作業などお子様だけでは難しい作業もございますので、中学生までのお子様は「親子」で ご参加ください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
なし なし なし なし なし なし なし

季節限定の体験教室

安納芋ミルクパン教室    季節限定教室

10月1日(月)~10月31日(水)

ジャージー牛乳をたっぷり使った生地に、アーモンドクリームと安納芋を包み込んで焼き上げます。パンづくりはもちろん、小麦のこと、牛乳のことも知って学べる教室です。

  

定 員 2名~
時 間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:約90分)+約60分後のひきとり
料 金  ペアコース(2名)   3,240円(税込)
  1名追加ごとに    1,296円(税込)
  10名以上おひとり    1,296円(税込)
  30名以上おひとり    1,166円(税込)
定 員 2名~
時 間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:約90分)
 +約60分後のひきとり
料 金  ペアコース(2名) 
 3,240円(税込)
  1名追加ごとに  
    1,296円(税込)
  10名以上おひとり
    1,296円(税込)
  30名以上おひとり 
    1,166円(税込)

※小学生以上の方は人数分お申込みください。
※当日中にお召し上がりください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
なし なし なし なし なし

豚まん教室   季節限定教室

10月1日(月)~2月28日(木)


国内産の小麦を使って,生地づくりからはじめます。 生地をねかせている間に,豚ひき肉で中に入れる具もつくります。 蒸したての豚まんは,皮はふんわり,中の具はジューシー! お肉のおいしさを味わえる教室です。

  

定 員 2名~  
時 間 10:30~/13:00~
(所要時間:約90分~)
 ※60分後、蒸しあがった豚まんの引き取り
料 金 ペアコース(2名)   3,240円(税込)
  1名追加ごとに    1,296円(税込)
  10名以上おひとり    1,296円(税込) 
  30名以上おひとり    1,166円(税込)
定 員 2名~  
時 間 10:30~/13:00~
(所要時間:約90分~) 
※60分後、蒸しあがった豚まんの引き取り
料 金 ペアコース(2名)   
  3,240円(税込)  
1名追加ごとに    
  1,296円(税込)  
10名以上おひとり   
  1,296円(税込)
30名以上おひとり    
1,166円(税込)

※お子様だけの参加はできません。小学生以上の方は人数分お申込みください。
※当日中にお召し上がりください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
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秋の手づくりマフィン教室    10月限定の焼き菓子づくり

 

モクモクの小麦工房でも人気のマフィン。
教室では、ジャージー牛乳でしっとり焼き上げるミルク生地に、モクモクのジャムと、安納芋の2つの素材を使ったマフィンをつくります。お子様にもわかりやすい小麦粉のお話しも交えながら、大人も子供も一緒にお楽しみ頂ける内容になっています。。

  

定 員 2名~
時 間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:約80分~) ※40分後、できあがったマフィンの引き取り
料 金 Aコース(2~3名)      3,240円(税込)
Bコース(4~5名)      5,832円(税込)
定 員 2名~
時 間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:約80分~) 
※40分後、できあがったマフィンの引き取り
料 金 Aコース(2~3名)      3,240円(税込)
Bコース(4~5名)      5,832円(税込)

※お子様だけの参加はできません。小学生以上の方は人数分お申込みください。
※当日中にお召し上がりください。
※小麦 ・ 卵 ・ 乳 ・ アーモンドプードルを使用します。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
なし なし なし なし

モクモク職人体験教室

~豚肉を知り、手づくりを楽しむ 大人の本格ソーセージ教室~  

10月27日(土) 10:30集合 16:00解散

→受付終了しました

ハム工房の職人といっしょに、ソーセージづくりをする教室です。ソーセージは、肉の挽目サイズ、赤身と脂身の配合割合、スパイス/ハーブの組み合わせ、チーズなどのトッピング、ケーシング(腸)の種類、調理(スモーク/ボイル)の組み合わせ、長さや形(ぐるぐるなど)で、無限のバリエーションがあります。モクモクの工房で使用している材料を使って、常時30種類以上のソーセージをそろえ、シーズンごとに新しい商品を開発する職人とお話しをしながら自分だけのオリジナルソーセージをつくりましょう。

  

対 象 高校生以上のソーセージづくりに興味ある方
モクモクソーセージについて知りたい方
時 間 10:30集合~16:00解散
料 金  ひとり18,000円(税込
 学生15,000円(税込)   
対 象 高校生以上のソーセージづくりに興味ある方
モクモクソーセージについて知りたい方
時 間 10:30集合~
16:00解散
料 金 ひとり18,000円(税込 
学生15,000円(税込)

※昼食、つくったソーセージ2㎏含む。
※最寄り駅(柘植駅)からの送迎あり。お申し込み時にご相談ください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。

小麦 そば 落花生 えび かに
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通年開催の体験教室

~スモークコース~ ぐるぐるウインナー教室   通年開催教室

長いウインナーをそのままぐるぐる巻きにして、不思議なかたちのウインナーをつくってみよう。 お肉をねって、腸づめして・・・ぐるぐるにまいた後はスモークをします。 パリッと香ばしいおいしいぐるぐるウインナーのできあがり。

定 員 2名~
時 間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:約70分)
※約120分のスモーク後ウインナーの引き取り
料 金  ペアコース(2名)       3,600円(税込)
 ファミリーコース(3~4名)  6,684円(税込)
 グループコースA(5~6名)  9,768円(税込)
 グループコースB(7~8名) 12,852円(税込)
 9名様以上      おひとり 1,542円(税込)
 30名様以上     おひとり 1,388円(税込)
   ※3才以上の方の「参加人数分」お申込みください。

※予約状況により開催していない日もあります。
※腸詰めや練り作業などお子様だけでは難しい作業もございますので、中学生までのお子様は「親子」で ご参加ください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
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~スモークコース~ フランクフルト教室   通年土日祝開催教室

ウインナーより太い豚の腸を使って、フランクフルトソーセージをつくる体験教室です。 お好みでチーズやガーリックを入れて、自分だけのオリジナルフランクフルトをつくりましょう。

定 員 2名~
時 間 【土日祝】10:30~ / 13:00~
(所要時間:約70分)
※約120分のスモーク後ウインナーの引き取り
料 金  ペアコース(2名)       3,600円(税込)
 ファミリーコース(3~4名)  6,684円(税込)
 グループコースA(5~6名)  9,768円(税込)
 グループコースB(7~8名) 12,852円(税込)
 9名様以上      おひとり 1,542円(税込)
 30名様以上     おひとり 1,388円(税込)
   ※3才以上の方の「参加人数分」お申込みください。

※予約状況により開催していない日もあります。
※腸詰めや練り作業などお子様だけでは難しい作業もございますので、中学生までのお子様は「親子」で ご参加ください。。
※乳製品アレルギーをお持ちの方が参加される場合は、ご予約時に必ずお伝えください。
(アレルギー感受性の程度により、対応をご相談させていただきます)
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
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はじめてのウインナーづくりに挑戦! KIDSウインナー教室     通年土日祝開催教室

初めてつくる小さなお子さんにもわかりやすく楽しんでもらえる 内容の親子でつくる体験教室です。つくったウインナーは茹でたてを 試食して、さらに燻製したウインナーも食べ比べすることができます。

 ※3~6才までの未就学児対象です。

定 員 2名~
時 間 15:00~のみ
(所要時間:約90分)
料 金  おふたり      3,240円(税込)
   ※1名追加ごとに 1,296円(税込)

※予約状況により開催していない日もあります。
※3才以上の方は人数分お申込みください。
※持ち物:エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません。)

小麦 そば 落花生 えび かに
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ご予約方法

6か月前からご予約を承ります。予約状況により開催していない日もあります。当日ファームにお越しになられましたら、 入口インフォメーションで受付をお願いいたします。

 

①お電話で

 ご予約専用ダイヤル 0595-43-1489 へ
              (受付時間 9:00~17:00)

 

②当日ご来園のファーム

 当日空き席があれば参加いただけます。 ファーム入口インフォメーションで おたずねくださいね。

 

ご予約方法

6か月前からご予約を承ります。予約状況により開催していない日もあります。当日ファームにお越しになられましたら、 入口インフォメーションで受付をお願いいたします。

 

①お電話で

ご予約専用ダイヤル 
0595-43-1489 へ
(受付時間 9:00~17:00)

 

②当日ご来園のファーム

 当日空き席があれば参加いただけます。 ファーム入口インフォメーションで おたずねくださいね。

 

農場収穫体験

モクモクきのこ農園の しいたけ狩り  通年開催

土・日・祝開催

原木に生えるしいたけを観察しながら、自分で選んで採ってみてくださいね。
原木だからこその香りと味のしいたけです。

● 時 間 … 10:00~16:00 ※時間内随時受付
● 場 所 … きのこ農園
● 参加費 … 見学無料・持ち帰りは100g/250円(税込)

 ※摘み取った分を計り売り
 ※生育状況により開催できないことがあります

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