みなさんこんにちは。 モクモク社長理事の木村修です。 モクモク手づくりファームは、１９８３年、忍者の里として有名な三重県伊賀地方の阿山町で産声を上げました。 ところが、初年度の夏から大赤字。 せっかくのおいしいハム・ウインナーなのですが、肝心のお客さんがいません。 なにしろ、地元は人口８０００人の町であるうえ、山の中のわかりづらい場所にあるため、１日がんばって数万円という日が続きました。 そんななか、偶然のきっかけではじめたウインナーの手づくり体験教室（今ではいろんな場所でやってますが、わたしたちが日本で最初にはじめたのです）の成功をきっかけにして、徐々に徐々に「モクモク」の名前を知って頂けるようになりました。 現在では、基盤となる直営農場と農産加工の各工房の運営のほか、年間３４万人の来園者を誇るファクトリーファーム（農業公園）の運営、会員制の農産物の通 信販売なども行っています。 通信販売なんか農業じゃないよ！とおっしゃるかたもおられるかもしれません。 しかし、２１世紀の農業は農産物をつくるだけではなりたってはいかないのです。 加工・販売までを農業としてとらえることで、多くの若者たちが農業でめしを食っていける環境を整えること。 これが、農業者としての私たちモクモクが考えている『ロマンと夢のある２１世紀型農業』です。