モクモクの歴史 モクモク手づくりファーム

1983. 8 おいしさ・安心・新鮮の三拍子揃った銘柄豚「伊賀豚」が誕生。






1987. 4 伊賀の養豚農家を中心に「ハム工房モクモク」を設立。
1988. 5 ログハウスのハム工房「ハム工房モクモク」創業開始。
1989. 4 「手づくりウィンナー教室」を始める。
1991. 2 ドイツ・ジンゲン市へハム修業のトップバッターとして松尾工房長が渡独。以来毎年スタッフが渡独ハム修業を続ける。
1992. 4 農林水産省食品流通局長賞受賞。
1995 .7 ファクトリーファーム(工房公園)「モクモク手づくりファーム」オープン。(同時創業)東海三県で初地ビール工房の創業開始。
1995.10 第一回ミニぶたダービー大興奮の内に開催。
1996. 7 会員のみのシステム「モクモク通販」開始。
1997. 2 1996年朝日農業賞を受賞。
1997. 7 パン工房・パスタ工房・PaPaビアレストランオープン。
1997.10 「オランダ・スラパクト食肉コンテスト」受賞。
1998. 4 パン・パスタ体験教室オープン。
1998. 6 「国際食肉業組合ハム・ソーセージコンテスト」受賞。
1998. 6 ビールの国際コンテスト「ワールド・ビア・カップ」受賞。
1998.10 「元気なおかず工房モクモク」島ヶ原村に誕生。
1999.3 「小さなのんびり学習牧場」 オープン。
2000.7 旅行ペンクラブ賞受賞
2001.1 「野天もくもくの湯」オープン。
2001.4 「できる限りやさしさ宣言」しました。
2001.5 「国際食肉業組合ハム・ソーセージコンテスト」金賞6つ・銅賞1つ受賞
2001.10 「ニッポン東京スローフード協会」加盟。
2002.3 「日本ペットミニぶた普及協会」発足。
2002.9 NON GMO(非遺伝子組み換え操作作物)をできるかぎり与え、徹底した管理の中で育て、「伊賀豚」をさらに進化させた『スーパーポーク21』が誕生。
2002.10 「農場レストランSaRaRa(直営レストラン)」四日市にオープン。
2003.9 社長 木村修 地域農業おこしに燃える人 経済産業省より受賞
2003.10 専務 吉田修 観光カリスマ百選 国土交通省より受賞
2003.10 「農場レストラン風の葡萄(直営レストラン)」鈴鹿にオープン。
2004.2 「第一回 オーライニッポン大賞」受賞 農林水産省主催
2004.3 第2回 日本環境経営大賞地域交流賞受賞
2004.4 「農場レストラン時のぶどう(直営レストラン)」松阪にオープン 。
2004.5 「国際食肉業組合ハム・ソーセージコンテスト」金賞3つ、銀賞8つ、銅賞5つ、合計16の賞を受賞
2004.5 NPO法人三重スローライフ協会発足
2004.8 ミニブタの「こてつ」くん 世界一の70cmジャンプでギネスに登録
2004.11 「モクモク元気な野菜塾市場」オープン
2005.1 第25回プロが選ぶ観光・食事・土産物施設100選に選ばれる。
2005.3 農場レストラン「モクモク 風の葡萄(かぜのぶどう)」が名古屋三越新店舗『LACHIC』に県外初オープン。  
2005.3 県外2店目の直営レストラン「モクモク 風の葡萄(かぜのぶどう)」が中部近鉄百貨店 草津店にオープン。  
2005.3 2005年春季『全国酒類コンクール』国産ビール部門で地ビールの「春うらら」が1位を受賞。  
2005.6 本格的な食農学習を行うための“滞在型食農学習施設OKAERiビレッジ”、“ジャージー牧場”がオープン。  
2005.7 ジャージー牛から搾った生乳でチーズをつくる工房『チーズ学舎』がオープン。  
2005.7 7月7日、モクモク手づくりファームが開園10周年を迎える。  
2005.9 日本農業経営学会実践賞受賞  
2005.10

インターナショナル・ビアコンペティションにてモクモクの地ビールが

金・銀・銅賞を受賞

 
2005.12 日本グリーンツーリズム大賞受賞  
2006.4

「ワールド・ビアカップ2006」において地ビール「春うらら」が金賞を受賞

 
2006.10

「インターナショナル・ビアコンペティション2006」にてモクモクの地ビールが銀賞(バーレーワイン酵母ビール)、銀賞(ペールエール)、銅賞(伊賀山麓ピルスナー)受賞

 
2007.3

「農場レストラン風にふかれて(直営レストラン)」津にオープン

 
2007.5

ドイツで開催された「国際食肉業組合ハム・ソーセージコンテスト」にて金賞9つ、銀賞4つ、銅賞6つの過去最多受賞

 
2007.6

「ジャパン・アジア・ビアカップ」においてモクモクの地ビールアンバーエールが金賞、バーレーワイン酵母ビールが銅賞受賞
「ジャージーミルク工房」オープン、ジェラートが登場

 
2007.9

農学舎スタート

 
2008.3 日本農業賞 第4回「食の架け橋」最優秀賞  
2008.5 「ジャパン・アジア・ビアカップ2008」においてモクモクの地ビール「伊賀ピルスナー」が銀賞、「燻製(モクモク)エール」が銅賞受賞  
2008.5 20周年を迎えました。  
2008.7 モクモク流玄米菜食レストラン「さらら」四日市にオープン  
2008.10 「田んぼからうまれたもくもく庵」四日市にオープン  
2008.11 「元気になる農場レストランモクモク」名古屋にオープン  
2009.7 モクモクカフェ、ファーム入口すぐにオープン  

モクモクの挑戦はまだまだ続きます。