2016年2月8日
ネイチャークラブ会員さんに年4回お届けするモクモクからのおたよりには農業のことを身近に・・・・ということで季節ごとに1種類植物の種を送っています。育ててもらっていますか？前回の冬号のときは「大麦」を送りましたが、今回は・ ・・・
【募集】生芋こんにゃくづくり
2016年2月5日
2月13日、14日とこんにゃく作りのイベントを開催します！ みなさんはこんにゃく芋、見たことありますか？ モクモクの農園、｢農学舎｣で採れたこんにゃく芋から、 ぐにゃぐにゃのこんにゃくを作ります。 芋を切って、ミキサーに ・・・
福島鰹さんへ工場見学
2016年2月1日
1月末に、京都にある福島鰹さんにスタッフの勉強会に行ってきました！ 行ったのは、製造・広報・店舗・ファーム・施設・食育など 様々なチームよりモクモクのスタッフ総勢16名。 福島鰹さんはモクモクでも取引のある出汁工場。 大 ・・・
榎本はちみつベリーファームの榎本さんを訪ねました
2016年1月30日
今月２月23日～25日に開催する、全国食育交流フォーラム。 講師として来てくださる榎本さんは、趣味ではじめた養蜂をきっかけに、 非加熱のはちみつのおいしさを伝えたいと農業の道へ進んだ農業女子です。 そんな榎本さんのファー ・・・
おみその仕込みとおみそ汁できたよ～！
2016年1月26日
子ども対象の「手前みそ作りとみそ汁作り」に挑戦しました おみそはなにからできているでしょう？ 「だいず～！」「お塩も！」「あとは…お米？」 「そう、米こうじだね。」 まずは３つの原料の味見から バラバラだと、全然おみその ・・・
