みなさん、こんにちは！
今日は、10月からスタートした「豚まん教室」をご紹介します。
モクモクの体験教室で、毎年秋から冬にかけて開催している人気の教室です。
今日は、２組のお客様にご参加いただきました。
まずは、豚まんの生地づくりからはじめます。
小麦粉、砂糖、イーストなどの材料を混ぜているところです。
同じ大学のお友達だそうで、今日は滋賀と京都から遊びに来てくれました。
次は、生地をテーブルの上でこねていきます。
愛知県からお越しの親子さんです。
お父さんに優しく教えてもらいながら、こねています。
次は、豚まんの生地の中に入れる具をつくります。
たまねぎとしいたけをみじん切り。
しいたけは、モクモクの原木栽培で育てたしいたけです。
肉厚で歯ごたえがあるのが特徴です。
先ほど切ったしいたけとたまねぎ、塩やタレなどとお肉を混ぜていきます。
タレのいい匂いがして、とってもおいしそう！
混ぜたお肉を、大体同じ量になるように分けていきます。
そして、最後はいよいよ、生地の中に具を入れて包みます。
具が出てきたり、生地がやぶれたりしないように、慎重に包んでいきます。
みなさん上手に包めました！
出来上がったら、一度教室でお預かりして、蒸してからのお渡しとなります。
そして約１時間後、みなさんに作っていただいた豚まんが、おいしそうに出来上がりました！
蒸したての豚まんは、皮はふわふわ、中の具はとってもジューシーです！
「大きくふくらんだね～」
「おいしそう！」
「あ、ちょっと中身がでてるー！」
「これ、僕が作った肉まん？」
と言いながら、笑顔で持ち帰っていただきました。
みなさん楽しんでいただけた様子でよかったです。
ありがとうございました！
豚まん教室は、２月まで開催しています。
みなさまのご参加、お待ちしております。
詳しくはこちら
http://www.moku-moku.com/news/2018_10/taiken_2018_10.html