職人・松尾社長の特別教室開催しました

こんにちは モクモクの体験教室です。

ハム・ビアフェスタたくさんの方にご来園頂きありがとうございました。

モクモク手づくりファームは『ものづくり』30周年の節目を迎え 松尾社長の特別教室を開催

たくさんのお申込みにテーブルを増やして準備

教室前に社長も一緒に写真をと言ってもらって ちょっと人気者

社長も気分よく、にこやかにアットホームにスタートしました

職人・松尾社長が40kg程の豚の片身肉の説明をしながらの解体

年季の入った包丁や特殊な道具を使って、こっちが頭、これ腎臓、これリンパ・・・次々手早くそれぞれの部位に解体

今日は特別! ミスジ、スネ、豚トロ・・・部位ごとに試食で違いを味わいます。

奈良からお越しの谷口さんファミリー

こんな機会はなかなかないのでとご参加頂きました

そしてぐるぐるスモークウィンナー手づくり体験

大阪からお越しの仲よし藤原さんペア 彼女さんはなんと社長の解体教室を子供のころ、学生の時と今回3度目のご参加 30年の歴史を感じさせて頂きました。

お見事!きれいにできました。

ここまで約一時間半

その後お預かりして乾燥、燻製、蒸しあげて約二時間後お持ち帰り

見て、触って、味わって・・深みのある体験教室を体感頂けたでしょうか

ありがとうございました。

これからも体験教室をとうして モクモクの『ものづくり』、モクモクの食への思い、みなさんにお伝えしていきたいと思っております。

今週末ののくいしんぼ祭りでも開催いたします。ぜひご参加ください。

お待ちしております。

詳しい教室のご案内はこちら

お申込みはご予約専用ダイヤルにお電話ください。

・予約専用ダイヤル 0595-43-1489 (9時~17時まで)