こんにちは モクモクの体験教室です。
ハム・ビアフェスタたくさんの方にご来園頂きありがとうございました。
モクモク手づくりファームは『ものづくり』30周年の節目を迎え 松尾社長の特別教室を開催
たくさんのお申込みにテーブルを増やして準備
教室前に社長も一緒に写真をと言ってもらって ちょっと人気者
社長も気分よく、にこやかにアットホームにスタートしました
職人・松尾社長が４０ｋｇ程の豚の片身肉の説明をしながらの解体
年季の入った包丁や特殊な道具を使って、こっちが頭、これ腎臓、これリンパ・・・次々手早くそれぞれの部位に解体
今日は特別！ ミスジ、スネ、豚トロ・・・部位ごとに試食で違いを味わいます。
奈良からお越しの谷口さんファミリー
こんな機会はなかなかないのでとご参加頂きました
そしてぐるぐるスモークウィンナー手づくり体験
大阪からお越しの仲よし藤原さんペア 彼女さんはなんと社長の解体教室を子供のころ、学生の時と今回3度目のご参加 30年の歴史を感じさせて頂きました。
お見事！きれいにできました。
ここまで約一時間半
その後お預かりして乾燥、燻製、蒸しあげて約二時間後お持ち帰り
見て、触って、味わって・・深みのある体験教室を体感頂けたでしょうか
ありがとうございました。
これからも体験教室をとうして モクモクの『ものづくり』、モクモクの食への思い、みなさんにお伝えしていきたいと思っております。
今週末ののくいしんぼ祭りでも開催いたします。ぜひご参加ください。
お待ちしております。
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・予約専用ダイヤル 0595-43-1489 （9時～17時まで）