モクモクしお学舎の長年の夢、「塩からつくる、塩ラーメン」がついに実現しました！
場所は尾鷲市の温浴施設「夢古道おわせ」内で、夕方の１６時オープン。なくなり次第終了です。
お店の前では、モクモクスタッフ手づくりの顔出しパネルがお出迎え。記念写真を撮るお客さんもいらっしゃいました。
オープン初日のメニューは、「尾鷲しおラーメン」と「えび塩ラーメン」の２種類。どちらも尾鷲の海洋深層水をくみ上げる「塩づくり」からはじまるご当地ラーメンです。
スープにはこの塩、味玉にはこの塩と、塩の特徴を活かして使い分けました。しお学舎ならではの尾鷲の味です。
１６時過ぎ、まだ外は明るいうちから店内は満席となりました！
その後も「待ってたよ！」という地元の方や、他県から尾鷲に遊びに来ていたという方まで途絶えることなくたくさんの方に来ていただきました。
限定１００食のラーメンは、この日１８時半過ぎに売りきれました。
ドキドキのオープン初日、たくさんの方に食べていただけてスタッフ一同ホッとひと息です。
「尾鷲塩ラーメン」は、毎週土日祝１６時から、元気に開店しています！席数はたくさんありませんが、ぜひ食べにいらしてください♪
はーちゃん