田んぼの学校で、幼穂の観察をしてから約2週間。
幼穂は、確実に大きくなっています。
茎ももちろん太く丈夫になってきています。
～はじめて観察をした7月9日～
小さな穂の赤ちゃんを確認
この時は5mm～1cmほどの小さな幼穂を確認できるほどでした。
～1週間後の7月15日～
もうこんなに大きくなってるの！？とびっくり！！！！！！
幼軸も上に上がっていて、しっかりとお米の粒が確認できるくらいまでになっていました。
緑色のペラペラなお米です。
お米というよりも、本当に殻です。
「日本一早い新米！？やで！」
と農場長に言われて、わかがパクッ。
「ん～…なんだかシャキシャキしているような…お米というかサラダのような食感！」
「順調順調～」
と農場長は笑顔です。
～2週間後の7月22日～
観察の時には、70cmの背丈だったものがもう少しで100cmに達します！
お米はどれくらい成長したかな…！？
切ってみると、びっしりとお米が詰まっていました！
粒も1週間前よりも大きくなっているようです。
でもまだペラペラ。
粒を食べてみると、前回よりも「殻」感がしっかりとしてきました。
サラダのシャキシャキ感はなく、口に残ります。
それもそのはず。
これからお米のお花が咲いて、受粉し、その後お米になっていくのです。
なので、今はお米ができる前の準備段階。
つぼみのような状態でしょうか。
ちなみに、殻をあけてみると中はこんな様子でした。
7月下旬から8月上旬にかけて、お米のお花が咲きます。
お米の花が咲くのは、お天気の良い午前中の数時間だけ！
一気には咲かずに、５～７日かけて順番に咲きます。
せっかちなお花もいるみたいですが、シャッターチャンスを逃さないようにしなければ…！
まだまだ田んぼからは目が離せません。
田んぼの学校🐸めぐ