田んぼに植えるお米の「苗」はどうやってできているか知っていますか？
苗を作るためには、たねが必要です。
お米の苗はもちろん、お米のたねから。
そしてお米のたねは…そう、お米です。
殻のついたものは「種もみ」、殻をとったものは「玄米」です。
玄米を精米すると「白米」になり、これはおなじみです。
苗を育てるためには、殻がついている種もみを芽だししたものを使います。
田んぼの学校では、４月１６日にモミ蒔きを行いました。
２週間も経つとずいぶん様子が変わってきます。
【４月１６日】
田んぼの学校のみんなでモミ蒔きしたものは、モクモクから車で７分ほどのところで
「芽だし機」にいれました。
このビニールの囲まれている大きな四角いものが「芽だし機」。
名前のとおり、芽を出すための設備です。
床には水が張ってあり、この芽だし機をあたためることにより蒸気が生まれて、
中が暖かくなるという仕組みです。
中はこんな様子。
【４月１８日】（２８時間後）
少し芽が出はじめました。
【４月１９日】（５１時間後）
一日経っただけで、みるみる成長したのが分かります。
ちなみに、芽だし機の中は、３１℃。
【４月２１日】
前日に芽だし機から、外に移動しました。
白いもやしのようですね。
直接太陽の光を当てると弱ってしまうので、少しの間はシートをかけて育てます。
【４月２３日】
シートをめくってみると…
緑に色づきはじめていました！
太陽の光に当たってキラキラと輝いていますね。
そして、なんだかもやしから芽がでているような感じ。
【４月２５日】
しっかりと上を向いて育ち始めました。
緑色も少し濃くなったような気がします。
ちなみに底は、砂地です。
水がたまっていて、自然と必要な分だけ苗に水がいくようになっています。
まだまだ苗はもっと大きくなっていきますよ。
田んぼの学校＊めぐ