ファームの大人気の１つといえば手づくり体験教室。
大人気の通年開催のウインナーづくりはもちろん、
冬の間は、豚まんづくりやいちごタルトづくりなども楽しめます。
そんな体験教室で、この週末限定で行ったのが「おみそ」の教室。
1月28日、29日の２日間限定で、
モクモク手づくりファームで仕込んでいるおみそと同じ原料を使って、
手前みそを仕込みました！
大豆をつぶしたり、
麹とまぜてお団子を作ったりしながら、
最後はケースに詰めます。
できあがり♪
でも、今日はまだ食べられません。
おみそは発酵食品。
おうちに持って帰ったら冷暗所で、半年は寝かせます。
寝かせている間に、こうじ菌くんが一生懸命はたらいて
おみそを美味しくしていきます。
半年から10か月後に食べられるようになるんですよ。
楽しみですね。
参加したみなさんも楽しんでくれていたようで、
＊おみそって実は大変なんですね
＊家で作ってみようと思います
＊楽しい！半年後が楽しみ♪
などなど…いろんなご意見いただきました^^
工程はもちろんながら、もう１つ好評だったのは紙芝居。
おみそがどのようにして美味しくなっていくのか、
家でどのようにおみそをかわいがるといいのかを楽しくわかりやすく
紙芝居でお話ししました。
おみそ３兄弟になりきった、あやちゃんが大人気！
来週末にも週末限定教室を開催します。
来週は「こんにゃくづくり」です＊
| みんなでつくる味覚体験 こんにゃくづくり体験 要予約 |
 ２月４日（土）・５日（日）モクモクの農場で育てたこんにゃく芋を使って、手づくりのこんにゃくをつくってみよう！ 時間と手間はかかるけど、できたてのこんにゃくの味は格別ですよ！ 【２名分で約２kgのこんにゃくができます】 ● 時 間 １３：００～１６：００ ● 定 員 各日４０名 ● 参加費 ２名で３，２４０円（税込） １名追加ごとに１，２９６円 |
今日も体験教室スタッフがさらに楽しいおいしい教室になるように
ミーティングしていました♪
楽しい時間になりそうですね。
両日ともまだあと少し空きがあるので、気になる方はお早めにご連絡くださいね。
お電話にて受け付けしています。
予約専用ダイアル：0595-43-1489（9：00-17：00）
(※定員になり次第、受付終了です。)
ネイチャークラブ事務局＊めぐ