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食育あれこれ

「豚を学ぶ会」を終えて

2016年6月16日
モクモク手づくりファームには、農業、モノづくり、レストラン、体験教室、物流、事務などいろいろな仕事があります。すべて食べもの・農業に関わる仕事ではありますが、日々の仕事を充実させるために不定期でスタッフ勉強会を開き、専門 ・・・
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食育あれこれ

福島鰹さんへ工場見学

2016年2月1日
1月末に、京都にある福島鰹さんにスタッフの勉強会に行ってきました! 行ったのは、製造・広報・店舗・ファーム・施設・食育など 様々なチームよりモクモクのスタッフ総勢16名。 福島鰹さんはモクモクでも取引のある出汁工場。 大 ・・・